BIZCOCHO ESPONJOSO DE CHOCOLATE THERMOMIX Y FUSSIONCOOK

INGREDIENTES:

• 180 azúcar
• 4 huevos
• 125 g de aceite girasol
• 50 g de maicena
• 40 g de  cacao puro en polvo
• 190 g de harina
• 1 sobre levadura
• 200 nata de montar

PREPARACION:

1. Tamizamos los ingredientes secos, añadimos al vaso de nuestra thermomix  la  harina , la maicena, el cacao, y levadura y seleccionamos  10 SEG , VEL 6 y reservamos.
2. Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos y el azúcar y seleccionamos 5 MIN , 37º, VEL 4 , cuando acabe volvemos a programar 5 MIN , VEL 4 , sin temperatura.
3. Añadimos el aceite , la nata y el resto de ingredientes y seleccionamos y el resto de ingredientes secos que teníamos tamizados reservados ( la harina , la maicena, el cacao,y levadura…)    10 SEG , VEL 31/2 , terminamos de envolver con la espátula.

HORNEAMOS:

• FUSSIONCOOK: Engrasamos la cubeta de nuestra fussioncook y vertemos la mezcla y seleccionamos “MENU”  “CAKE” 40 MIN , VALVULA EN POSICION ABIERTO , cuando acabe , dejamos templar dentro de la cubeta y desmoldamos sobre una rejilla , y decoramos con perlitas de chocolate , o chocolate fundido…
• HORNO TRADICIONAL: Horno precalentado a 180º , vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado , y horneamos unos 45-50 minutos aproximadamente , cuando acabe dejamos enfriar y desmoldamos.

 Tamizamos los ingredientes secos, añadimos al vaso de nuestra thermomix  la  harina , la maicena, el cacao, y levadura y seleccionamos  10 SEG , VEL 6 y reservamos y Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos y el azúcar y seleccionamos 5 MIN , 37º, VEL 4…

cuando acabe volvemos a programar 5 MIN , VEL 4 , sin temperatura….

Añadimos el aceite , la nata y el resto de ingredientes y seleccionamos y el resto de ingredientes secos que teníamos tamizados reservados ( la harina , la maicena, el cacao,y levadura…)    10 SEG , VEL 31/2 , terminamos de envolver con la espátula….

HORNEAMOS: YO EN ESTE CASO EN MI FUSSIONCOOK: Engrasamos la cubeta de nuestra fussioncook y vertemos la mezcla y seleccionamos “MENU”  “CAKE” 40 MIN , VALVULA EN POSICION ABIERTO , cuando acabe , dejamos templar dentro de la cubeta y desmoldamos sobre una rejilla , y decoramos con perlitas de chocolate , o chocolate fundido…HORNO TRADICIONAL: Horno precalentado a 180º , vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado , y horneamos unos 45-50 minutos aproximadamente , cuando acabe dejamos enfriar y desmoldamos.