GAMBAS AL AJILLO FUSSIONCOOK Y THERMOMIX TM31

 

INGREDIENTES:

• 500 g DE GAMBAS GRANDECITAS
• 70 cc DE ACEITE DE OLIVA
• 1 GUINDILLA
• 3 o 4 DIENTES DE AJO
• SAL

PREPARACION FUSSIONCOOK:

1. Seleccionamos MENU  “FREIR”  y añadimos el aceite de oliva a la cubeta de nuestra FUSSIONCOOK   y  cuando este bien caliente añadimos los ajos y la guindilla bien picaditos.
2. Antes de que cojan color dorado añadimos las gambas peladas y salamos.
3. Removemos y cuando esten a nuestro gusto ( 4 min aprox..)  cancelamos el menu , y servimos espolvoreadas de perejil picado.

 

PREPARACION THERMOMIX:

1. Añadimos los ajos y el aceite al vaso de la THERMOMIX y seleccionamos  3 SEG , VEL 5  , bajamos los restos de las pareces hacia las cuchillas.
2. Añadimos la guindilla, la sal y las gambas  y seleccionamos 10 MIN , TEMP VAROMA , VEL CUCHARA , GIRO  IZQ , SIN CUBILETE , para que evapore y se doren los ajitos.
3. Serviomos espolvoreadas con perejil picado.