LENTEJAS FUSSIONCOOK

INGREDIENTES:

• 4 MEDIDORES DE LENTEJAS PARDINAS ( 90g o 100g de lentejas por persona….)
• 12 MEDIDORES DE AGUA
• 60 GRAMOS DE JAMON O BACON
• 12 ROJAJITAS DE CHORIZO
• 2 ZANAHORIAS
• 1/2 ROJO O VERDE
• 2 PATATAS
• 1 HOJA DE LAUREL
• 1 CEBOLLA
• 25cc DE ACEITE DE OLIVA
• SAL
• 1 CUCHARADA DE PIMENTON PICANTE
• 1 PASTILLA DE CALDO

PREPARACION:

1. Ponemos en remojo las lentejas en agua fria abundante la noche de antes y si no unas horas.
2. Picamos la cebolla,el pimiento (yo en thermomix 4SEG , VEL 4) reservamos.
3. Pelamos y picamos las patatas en cuadraditos y las zanahoria en rodajas.
4. En la cubeta de nestra FUSSIONCOOK, echamos el aceite y selecionamos “MENU FREIR” o “SOFREIR”, añadiomos la cebolla,el pimiento  y lo  pochamos, cuando este dorado , cancelamos  el MENU FREIR o “SOFREIR” , y añadimos la cucharada de pimenton,removemos y añadimos las zanahorias, patatas,lentejas,chorizo,jamon o bacon,la hoja de laurel ,la pastilla de caldo y la sal,removemos todo bien y añadimos el agua y selecionamos MENU GUISO , VALVULA CERRADA, cuando acabe dejamos que DESPRESURIZE  POR SI SOLA.
5. Las servimos bien calentitas.

• Si quereis podeis hacerlas a fuego lento en SLOWCOOK ,echamos el aceite y selecionamos “MENU FREIR” , añadiomos la cebolla,el pimiento  y lo  pochamos, cuando este dorado , cancelamos  el MENU FREIR  , y añadimos la cucharada de pimenton, removemos y añadimos las zanahorias, patatas, lentejas, chorizo, jamon o bacon,la hoja de laurel ,la pastilla de caldo y la sal, removemos todo bien y añadimos el agua 2 dedos por encima y selecionamos añadis todos los ingredientes en crudo agua dos dedos por encima y seleccionais “MENU” SLOWCOOK 4 HORAS.

-Esta es mi receta de mis lentejas y en mi casa gustan mucho,espero que a vosotr@s tambien, ahora con el frio quien no se come un buen plato calentito…..

-Si no teneis el chorizo, el jamon o el bacon no pasa nada esan igual de ricas.

NUESTRO PLATITO DE LENTEJAS BIEN CALENTITO….